蘿蔔豬舌湯

蘿蔔豬舌湯是以豬舌、青蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔豬舌湯
• 主料：豬舌、青蘿蔔

菜品特色

原料：豬舌一條約600克，青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克，蜜棗4個，陳皮一小片。

功效：秋冬季節合時湯水。

方法：豬舌用開水燙過，颳去舌苔洗淨，青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味。