蘿蔔砂鍋燉牛腩

基本介紹

• 中文名：蘿蔔砂鍋燉牛腩
• 主要食材：牛腩，白蘿蔔
• 口味：鹹鮮
• 調料：蔥段，薑片，鹽

做法：

1、牛腩洗淨切塊，飛水後沖淨，瀝乾，放入砂鍋中；再加入沒過牛肉的清水，放入蔥段和薑片；

2、蓋蓋子，大火煮開後轉小火慢慢煲煮至牛肉軟爛，至少要1個半小時；

3、蘿蔔去皮切塊，倒進砂鍋，調入適量鹽，煮開後繼續小火煲至蘿蔔熟軟即可。