蘿蔔燉雞肉

蘿蔔燉雞肉是由雞肉等製作的食物，調料是糖、鹽。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燉雞肉
• 主要原料：雞肉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

美食材料

蘿蔔、雞肉、乾辣椒、蒜、料酒、生抽、老抽、食用油、糖、鹽、辣椒麵、水、麻油。

美食做法

1、雞腿去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，乾辣椒切開.

2、鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

3、倒入雞塊。

4、炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒。

5、加料酒，一點生抽醬油提味，一點老抽醬油上色，一點糖，適量的鹽，一大匙辣椒麵（可省），適量的水，水量就是剛剛有點沒過雞肉蘿蔔的樣子就可以了。

6、大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋里的汁水收乾，點幾滴麻油.出鍋。