蘿蔔煲牛肺

基本介紹

• 中文名：蘿蔔煲牛肺
• 材料：白蘿蔔500克、南杏15克 等
• 做法：白蘿蔔洗淨、刮皮
• 菜類：家常菜

美食材料

白蘿蔔500克、南杏15克、牛肺250克、豬瘦肉100克、生薑3片。

美食做法

1、白蘿蔔洗淨、刮皮、切塊；南杏稍浸泡；

2、牛肺反覆洗淨，用開水燙過，再以薑汁、酒炒透。一起與生薑下瓦煲，加水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。