蘑菇醬料

蘑菇醬料是一道美食，主要原料為番茄煳，洋蔥。

基本介紹

• 中文名：蘑菇醬料
• 主要原料：牛高湯、番茄煳、番茄醬、番茄末、洋菇片、洋蔥絲、紅蔥頭
• 輔料：大蒜、百里香、黑胡椒
• 調料：鹽

材料

牛高湯2000cc，番茄煳150公克，番茄醬4湯匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋蔥絲250公克，紅蔥頭60公克，大蒜70公克，百里香少許，鹽適量，黑胡椒粗粉適量番茄煳

做法

1.大蒜、紅蔥頭切片爆香，番茄末、洋蔥絲下鍋拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄醬，灑上百里香炒至熟軟。

2.然後倒入高湯拌煮，滾沸20分鐘。起鍋前加入鹽和黑胡椒粗粉即可。