基本介紹
- 中文名：蘑菇燉肉片
- 主要食材：帶皮肥肉，乾香菇
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
帶皮肥肉 | 一小砣 |
乾香菇 | 十幾個 |
紅棗 | 8個 |
香蔥 | 三兩根 |
生薑 | 四片 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 帶皮肥肉切薄片備用 |
2. 乾香菇泡發，去柄，切成小條，也可以不切 |
3. 生薑切薄片，無需太多 |
4. 全部放在高壓鍋內加多點水，少許鹽煮 |
5. 大約八成熟的時候，放洗乾淨的紅棗，小火再煮一下 |
6. 出鍋的時候可以嘗嘗少不少鹽，然後放蔥花即可 |
蘑菇燉肉片
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