基本介紹 中文名：蘑菇燒肉絲主要食材：豬肉，蘑菇輔料：澱粉，蔥調料：鹽，雞精，食用油 做法1。肉切絲，蘑菇洗淨切成片。瀝乾水，備用。2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝乾的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鐘。4。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
