蘑菇木耳滑肉片

蘑菇木耳滑肉片是一道菜品，主料是蘑菇、木耳花容、 肉片、薑蓉、蔥末、黃酒。

基本介紹

• 中文名：蘑菇木耳滑肉片
• 主要食材：蘑菇、木耳花容、 肉片
• 配料：薑蓉、蔥末
• 調料：黃酒

1.原料:

2.調料:

做法: 油鍋爆熱, 薑蓉,蔥末入鍋炒香, 滑入肉片, 加黃酒

再入木耳, 最後入 蘑菇.此菜最後一道畫睛之筆為:必須入菱粉水勾茨.(本人不愛99的菱粉,喜用地瓜粉兌水勾茨)

起鍋裝盤:

此菜特點:

味道鮮美, 木耳脆爽, 肉片滑溜

且木耳明目,常用電腦者可常吃.