蘋果紅酒烤雞翅

蘋果紅酒烤雞翅是一道美食，製作原料的主要食材有雞全翅、小蘋果、青紅椒碎、普羅旺斯烤肉料，輔料為紅酒、蜂蜜等，口味鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：蘋果紅酒烤雞翅
• 主要食材：雞全翅2個、小蘋果1個、青紅椒碎少許
• 口味：鹹鮮
• 輔料：紅酒2大勺、蜂蜜適量

原料

雞全翅2個、小蘋果1個、青紅椒碎少許、普羅旺斯烤肉料10g、紅酒2大勺、蜂蜜適量。

做法

1、將紅酒倒入普羅旺斯烤肉料；

2、攪拌均勻，作為料汁待用；

3、雞翅洗淨，正反面各劃幾刀，以便入味；

4、將雞翅放入保鮮袋，倒入調好的料汁；

5、戴上一次性手套，反覆揉勻，是料汁滲入雞肉，之後用保鮮袋包好，醃製三小時以上；

6、醃製好的雞翅取出，均勻刷一層蜂蜜；

7、蘋果洗淨，切薄片；

8、將蘋果片鋪在錫紙上；

9、將雞翅放置在蘋果片上；

10、澆上剩餘的料汁；

11、錫紙包好，之一四角折緊；

12、放置於爐上，烤10分鐘左右即可。