蘋果紅酒烤雞翅

蘋果紅酒烤雞翅

蘋果紅酒烤雞翅是一道美食,製作原料的主要食材有雞全翅、小蘋果、青紅椒碎、普羅旺斯烤肉料,輔料為紅酒、蜂蜜等,口味鹹鮮。

基本介紹

  • 中文名:蘋果紅酒烤雞翅
  • 主要食材:雞全翅2個、小蘋果1個、青紅椒碎少許
  • 口味:鹹鮮
  • 輔料:紅酒2大勺、蜂蜜適量
原料,做法,

原料

雞全翅2個、小蘋果1個、青紅椒碎少許、普羅旺斯烤肉料10g、紅酒2大勺、蜂蜜適量。

做法

1、將紅酒倒入普羅旺斯烤肉料;
2、攪拌均勻,作為料汁待用;
3、雞翅洗淨,正反面各劃幾刀,以便入味;
4、將雞翅放入保鮮袋,倒入調好的料汁;
5、戴上一次性手套,反覆揉勻,是料汁滲入雞肉,之後用保鮮袋包好,醃製三小時以上;
6、醃製好的雞翅取出,均勻刷一層蜂蜜;
7、蘋果洗淨,切薄片;
8、將蘋果片鋪在錫紙上;
9、將雞翅放置在蘋果片上;
10、澆上剩餘的料汁;
11、錫紙包好,之一四角折緊;
12、放置於爐上,烤10分鐘左右即可。

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