蘋果玉米鴨肉湯

蘋果的營養豐富，特別是含有較多的果酸、鞣酸、蘋果酸等物質及大量的鉀。蘋果中含有15%的糖類，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人體吸收利用。此外，蘋果中的大量膳食纖維可以促進腸的蠕動，保證排便通暢，有效幫助腸內排毒，使皮膚光滑細膩。蘋果中所含的鉀可以把體內多餘的鈉排出體外，可以降壓消食。

基本介紹

• 中文名：蘋果玉米鴨肉湯
• 主要原料：蘋果
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

原料

蘋果（不是iPhone）、甜玉米、鴨腿、精鹽、生薑。

做法

1、蘋果洗淨（建議用餐洗淨洗然後用清水泡段時間，主要是去除殘留的農藥），鴨腿去除油脂洗淨備用。

2、鮮玉米根據自己的喜好切成需要的形狀。

3、蘋果切成大一點的塊。

4、鍋內加水、放入大料（八角、生薑片、香葉等）大火煮開（去除鴨腿肉的腥味），煮至半熟即可撈出。

5、把處理好的鴨腿、蘋果、玉米段，大火煮開後小火燉製40分鐘，精鹽根據個人的喜好酌情添加，喜歡清甜的可以不用放鹽。

清甜清爽的一道小湯，請忽略湯的賣相，蘋果燉製後就沒有了紅潤的顏色。呵呵，我們要得是湯不是化妝啊。