榴槤皮玉米老鴨湯

榴槤皮玉米老鴨湯是一道美食，主要食材是玉米和鴨腿，味道鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：榴槤皮玉米老鴨湯
• 主要食材：鴨腿，玉米
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮

所需食材

鴨腿 1隻榴槤皮 適量玉米 1根胡蘿蔔 1根榴槤

製作方法

1榴槤去肉後，用刀將裡面的白色部分片下。

2榴槤皮切成小塊。

3鴨腿洗淨切成小塊。

4將鴨腿加薑片氽水，去血腥味。撈出瀝水。

5玉米切成小段，胡蘿蔔切塊。

6把所有原料放里壓力鍋中，放入薑片，水加到沒過食材。

7按“雞鴨肉”功能進行加熱。

8煲好後加入適量的鹽，蓋好蓋子保溫。

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。