玉米薏仁老鴨湯

玉米薏仁老鴨湯是以老鴨為主料，玉米、薏仁、鹽等為輔料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：玉米薏仁老鴨湯
• 主要食材：老鴨，玉米
• 口味：清淡
• 製作工藝：煮

原料

主料

老鴨

輔料

玉米、薏仁、鹽、料酒、青菜、薑片

做法

1.老鴨切塊，焯水。
2.玉米切塊
3.薏仁前一天晚上泡好。不然不熟啊親！！
4.把鴨子塊放適量料酒拌拌去腥。然後把料酒和鴨子塊一起丟鍋里。還有玉米塊和薏仁，薑片也現在丟鍋里。
5.加適量水。開煮。我用的是智慧型飯煲。直接按的煲湯鍵。大概煮了一個半小時到兩個小時的樣子。
6.青菜切碎。湯快好時丟鍋里。同時加適量鹽再煮一煮。
7.哇塞，好啦。配上主食就可以吃了。我把鹹鴨蛋切碎拌勻到黃白相間，然後用烙餅放上生菜卷著吃。和鴨子湯超級搭。