蘋果優酪乳

蘋果優酪乳

蘋果優酪乳是用蘋果製作的一道甜品。蘋果中含有大量的等微量元素,可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。

基本介紹

  • 中文名:蘋果優酪乳
  • 主料:蘋果1個   蔓越莓1小把  
  • 輔料:肉桂粉半湯匙
  • 其他方式:冰鎮
製作步驟
1. 準備一個蘋果。紅透的那種,建議要是蘋果香比較濃的。
2. 抓幾顆蔓越莓
3. 把蘋果洗淨切成小塊,我喜歡大塊一點的,這樣比較有口感,攪成蘋果泥很像是嬰兒食品呵。
4. 燒50ml左右的水,剛剛好能沒過蘋果塊就好,這是煮醬,不是煮湯!等水沸了把蔓越莓粒投到水中,煮個一分鐘,倒入蘋果塊,蓋上蓋子燉。
5. 倒入肉桂粉,繼續燉!
6. 等到蘋果軟爛的時候,就可以起鍋了!這軟爛的程度差不多就是麥噹噹蘋果派內陷那樣的程度。如果你想吃脆點的,那就早起鍋!但是我想要讓肉桂的味道更進去一點,所以就燉得更久了。裝碗,放涼!
7.蘋果醬里的汁分離出來,這么多的醬汁跟優酪乳放在一起恐怕要成湯,口感也不會很好,所以就把汁拿出來額外做別的甜品啦!
8. 一定等蘋果塊放涼以後,倒入優酪乳,攪拌開來,就可以開吃啦!記得:是原味無糖低脂優酪乳喔!如果不想要身材,不想要皮膚,那隨便哪種優酪乳都可以放。
9. 剩下的蘋果醬汁做什麼呢!噔噔噔噔,紅酒登場!記得我在哥本哈根的時候曾經喝過他們的聖誕熱紅酒glogg( mulled wine),裡面加了榛子片,葡萄乾肉桂粉,還有某種烈酒,真心好喝。所以我今天就模仿了下聖誕紅酒熱飲,但是我這個是冰鎮的版本,呵呵。倒入紅酒糾正杯扔到冰櫃冰鎮了!

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