蘇鐵(蘇鐵目蘇鐵科植物)

蘇鐵。俗稱：鐵樹，別名：辟火蕉、鳳尾蕉、鳳尾松、鳳尾草，拉丁文名：Cycas revoluta Thunb. 蘇鐵科、蘇鐵屬，一說是因其木質密度大，入水即沉，沉重如鐵而得名；另一說因其生長需要大量鐵元素，故而名之。又名鳳尾蕉、避火蕉、鳳尾松，多種植在南方，現廣泛分布於中國、日本、菲律賓和印度尼西亞等國家。蘇鐵最為出名的是其開花，被稱之為“鐵樹開花”。

蘇鐵為優美的觀賞樹種，栽培極為普遍，莖內含澱粉，可供食用；種子含油和豐富的澱粉，微有毒，供食用和藥用，有治痢疾、止咳和止血之效。

基本介紹

• 中文名：蘇鐵
• 拼音：sū tiě
• 學名：Cycas revoluta Thunb.
• 界：
• 亞界：綠色植物亞界
• 總門：輪藻總門
• 門：木賊門（有胚植物門）
• 亞門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 綱：松綱
• 亞綱：蘇鐵亞綱
• 目：蘇鐵目
• 科：蘇鐵科
• 屬：蘇鐵屬
• 種：蘇鐵
• 保護級別：無危（LC），來自世界自然保護聯盟紅色名錄

形態特徵

樹幹高約2米，稀達8米或更高，圓柱形如有明顯螺旋狀排列的菱形葉柄殘痕。羽狀葉從莖的頂部生出，下層的向下彎，上層的斜上伸展，整個羽狀葉的輪廓呈倒卵狀狹披針形，長75-200厘米，葉軸橫切面四方狀圓形，柄略成四角形，兩側有齒狀刺，水平或略斜上伸展，刺長2-3毫米；羽狀裂片達100對以上，條形，厚革質，堅硬，長9-18厘米，寬4-6毫米，向上斜展微成“V"字形，邊緣顯著地向下反卷，上部微漸窄，先端有刺狀尖頭，基部窄，兩側不對稱，下側下延生長，上面深綠色有光澤，中央微凹，凹槽內有稍隆起的中脈，下面淺綠色，中脈顯著隆起，兩側有疏柔毛或無毛。

蘇鐵

雄球花圓柱形，長30-70厘米，徑8-15厘米，有短梗，小孢子飛葉窄楔形，長3.5-6厘米，頂端寬平，其兩角近圓形，寬1.7-2.5厘米，有急尖頭，尖頭長約5毫米，直立，下部漸窄，上面近於龍骨狀，下面中肋及頂端密生黃褐色或灰黃色長絨毛，花葯通常 3個聚生；大孢子葉長14-22厘米，密生淡黃色或淡灰黃色絨毛，上部的頂片卵形至長卵形，邊緣羽狀分裂，裂片12-18對，條狀鑽形，長2.5-6厘米，先端有刺狀尖頭，胚珠2-6枚，生於大孢子葉柄的兩側，有絨毛。

種子紅褐色或桔紅色，倒卵圓形或卵圓形，稍扁，長2-4厘米，徑1.5-3厘米，密生灰黃色短絨毛，後漸脫落，中種皮木質，兩側有兩條棱脊，上端無棱脊或棱脊不顯著，頂端有尖頭。花期6-8月，種子10月成熟。

生長習性

蘇鐵喜暖熱濕潤的環境，不耐寒冷，生長甚慢，壽命約200年。在中國南方熱帶及亞熱帶南部樹齡10年以上的樹木幾乎每年開花結實，而長江流域及北方各地栽培的蘇鐵常終生不開花，或偶爾開花結實。

蘇鐵：左側為雌花，右側為雄花

喜光，喜鐵元素，稍耐半陰。上海地區露地栽植時，需在冬季採取稻草包紮等保暖措施。喜肥沃濕潤和微酸性的土壤，但也能耐乾旱。生長緩慢，10餘年以上的植株可開花。

地理分布

產於福建、台灣、廣東，各地常有栽培。在福建、廣東、廣西、江西、雲南、貴州及四川東部等地多栽植於庭園，江蘇、浙江及華北各省區多栽於盆中，冬季置於溫室越冬。日本南部、菲律賓和印度尼西亞也有分布。模式標本采自日本。

主要價值

食用價值

莖內含澱粉，可供食用；

藥用價值

種子含油和豐富的澱粉，微有毒，供食用和藥用，有治痢疾、止咳和止血之效。

功能主治

葉：收斂止血，解毒止痛。用於各種出血，胃炎，胃潰瘍，高血壓，神經痛，閉經，癌症。

蘇鐵

花：理氣止痛，益腎固精。用於胃痛，遺精，白帶，痛經。

種子：平肝，降血壓。用於高血壓。

根：祛風活絡，補腎。用於肺結核咯血，腎虛牙痛，腰痛，白帶，風濕關節麻木疼痛，跌打損傷。

用法用量：葉、花1～2兩；種子、根3～5錢。

注意

蘇鐵種子和莖頂部樹心有毒，用時宜慎。

性味歸經

甘，淡，平，有小毒。該物種為有毒植物，其毒性為種子和莖頂部髓心有小毒。人中毒後有頭暈、嘔吐。硫球群島居民食用由該植物製作的澱粉曾發生中毒，其症狀有無汗、嘔吐、失去知覺，甚至死亡。

附方

《花鏡》：葉長二、三尺，每葉出細尖瓣，如鳳毛之狀，故有鳳尾蕉之名。又謂其：能辟火患。故又稱避火蕉。本品生長甚慢，壽命長約200年，長江流域及北方各地栽培的蘇鐵常終生不開花。

《南越筆記》云：蘇鐵，通體鐵色微朱，以其難長，故又名鐵樹。

藥理作用

致癌作用

蘇鐵致癌原系所含的氧化偶氮類甙-蘇鐵甙（cycasin）和新蘇鐵甙（neocycasin）A、B。蘇鐵甙長期或一次餵飼或灌腸，可使大鼠發生乳癌、肝癌、腎癌和腸癌，使小鼠發生肺腺瘤，也能使豚鼠、田鼠發生腫瘤。一般認為蘇鐵甙本身並無毒性或致癌性，需經腸道內細菌的β-糖苷酶水解，生成甲基氧化偶氮基甲醇（即蘇鐵甙元），再轉化為親電子的中間物，形成能與核酸等生物活性物質起反應的活性甲基。因此，腹腔等非口服途徑一般不能致癌。只是在新生小鼠、新生田鼠、新生大鼠的皮膚中存在β-D-糖苷酶，所以皮下用藥亦能誘發腫瘤。蘇鐵甙具有水溶性，用水充分洗滌後可以除去。

蘇鐵

神經毒性

牛食鐵樹果種子，可引起麻痹，且常發生肌萎縮性脊髓側索硬化；薄束及脊小腦背束產生髓鞘脫失，並有嗜餓性物質沉積。大鼠或金田鼠有胎仔在母體內接觸蘇鐵甙元，產後而形成小頭症（Microencephaly），骨性顱頂蓋變狹，但生存時間仍相當長；有些大鼠在13-15個月後，有神經膠質瘤。

毒性

小鼠口服大劑量蘇鐵甙後無立即中毒現象，但經12-18小時後出現呼吸困難、呼吸肌麻痹死亡。小鼠灌胃的半數致死量為1.67g/kg、豚鼠為1.0g/kg，大鼠腹腔注射的最小致死量（MLD）為44mg/kg。蘇鐵甙對呼吸、血壓、心臟、血管、腸和子宮作用輕微。

觀賞價值

蘇鐵樹形古雅，主幹粗壯，堅硬如鐵；羽葉潔滑光亮，四季常青，為珍貴觀賞樹種。南方多植於庭前階旁及草坪內；北方宜作大型盆栽，布置庭院屋廊及廳室，殊為美觀。

蘇鐵

蘇鐵為優美的觀賞樹種，栽培極為普遍。

栽培技術

種植方式

用種子及分櫱繁殖；於秋天採收成熟的種子，播種於高溫向陽的砂壤土地段，溝播，溝深6-10cm，溝距20-40cm，穴播株距10-15cm，覆土厚度相當於種子直徑的2倍，稍鎮壓，蓋草、澆水保持濕潤。出苗後，將蓋草撒掉。

分櫱繁殖

在樹幹上切取分櫱，栽種在砂質壤土中，行距20-30cm，株距10-15cm，覆土6-8cm，遮陰，在半陰條件下容易成活。

樹幹切移繁殖

將樹幹切成10cm左右的段，埋在砂質土壤中，覆土4-6cm，經常澆水保持濕潤，待幹部發出新芽後，即可分栽。

播種繁殖

種子於秋末採集，隨采隨播，也可砂藏，於翌春季點播；因種皮厚而堅硬，生芽緩慢，一般4～6個月後發芽；溫度要保證在15度以上，覆土要深些，約3厘米，在30～33℃，高溫下，約2周即可發芽；幼苗生長較慢，種苗需2至4年方可移栽。

栽培方法

培養土

最好是肥沃的沙壤土。配合比例為一份壤土、1份經堆漚的腐殖土，1份煤灰，充分混合。這樣的土壤，疏鬆肥沃，透水透氣，很適合蘇鐵生長。

修剪

當莖幹生長高達50厘米後，即應於春季割去老葉，以後每年割一圈，或至少3年進行一次。若植株尚小，展開度不夠理想，可將葉片全部剪掉，這樣不會影響新葉長出的角度，會使植株更完美，修剪時應儘量剪至葉柄基部，使莖幹整齊美觀。
換盆

盆栽蘇鐵應注意換盆，至少5年換盆一次。換盆時，盆土中可摻拌骨粉等磷肥，換盆時間以氣溫15℃左右為好。此時，生長旺盛的，還應適當削去些老根，以利於及時長出新根。

田間管理

播種後要經常保持土壤濕潤，出苗後，注意除草、追肥，培育2-3年後，分栽1次。在定植後4-5年內，每年中耕除草3次，在4、6、10月進行；追肥2次，在4月和10月進行，肥料可用人、畜糞水或土雜肥。以後，只在每年春、秋季各中耕1次，並在秋季中耕時施土雜肥。

蘇鐵喜微潮的土壤環境，由於它生長的速度很慢，因此一定要注意澆水量不宜過大，否則不利其根系進行正常的生理活動。從每年3月起至9月止，一周為植株追施一次稀薄液體肥料，能夠有效地促進葉片生長。儘量保持環境通風，否則植株易生介殼蟲。蘇鐵喜溫暖，忌嚴寒，其生長適溫為20～30℃，越冬溫度不宜低於5℃。

病蟲防治

斑點：為真菌性病害。葉片受侵染後初是淡褐色的小斑，然後蔓延為近圓形或不規則形，直徑為1毫米至5毫米，病斑中央為暗褐色至灰白色，邊緣紅褐色，病斑上生黑色小點，由於病斑間聯結，便形成一段斑，造成葉片枯死，破碎。高溫多雨的天氣，此病害易蔓延發生。

在防治預防方面，培養土應適帶微酸性的沙質上，夏天多淋清水，病老葉應及時清除。發病初期噴波爾多液或75%百菌清可濕性劑600倍液，或50%托布津可濕性粉劑800倍至1000倍液，或高錳酸鉀1000倍液，約隔10天噴1次，效果較好。

介殼蟲：在陽台栽植養護，通風透光性不夠好，葉片往往容易受到介殼蟲的為害。

發病初期有以下幾種防治療法：

①用白酒對水，比例1:2，澆透盆表土，每隔半個月澆一次，連續四次見效。

②用酒精反覆輕擦被害的葉片，可殺滅成蟲和幼蟲。

③用水棉球浸濕米醋，輕擦受害的葉片，可將介殼蟲擦掉殺滅，也可以使葉片重新返綠光亮。

盆栽

栽培訣竅：在早春結合換盆時，從母株基部側生的櫱芽（又稱吸芽）切割下來，待切口稍乾燥後上盆栽植。也可在春天到花卉市場選購鐵樹桿莖進行盆栽。

盆土可用腐葉土或泥碳土加上1/4左右的河沙和少量基肥混均配製，也可用腐葉土4份、園土4份、河沙2份混均配製。盆底墊放碎瓦片，以利排水。吸芽淺栽在泥盆中，澆透水後放置半陰處，待成活後逐步接受陽光。

蘇鐵

初夏溫度升至20度後，新芽開始生長，抽出新葉，表明下部根須已長出，不能放在半陰處，否則新葉變得細長，抽出新葉，表明下部根須已長出，不能放在半陰處，否則新葉變得細長，影響觀賞價值，應放置於通風好、充足陽光處。生長期間澆水要充足，新葉旺盛生長時應經常保持盆土濕潤，並在早晚噴灑水，保持葉片清新。要注意盆內不能積水，否則會引起爛根爛莖；但盆土過乾，會使葉片發黃枯萎。

蘇鐵養護時應保持土壤水分在60%左右，澆水應遵循見乾見濕的原則。春夏季葉片生長旺盛時期，特別是夏季高溫乾燥氣候要多澆水，早晚1次，並噴灑葉面，保持葉片清新翠綠。入秋後可2～5天澆水1次。生長期每月可施1～2次施複合肥或尿素。尿素最好是用0.2%的水溶液噴施葉片作葉面肥，施葉面肥應遵循“少吃多餐”的原則。每年早春施花生麩1次，花生麩可不用水漚制直接施於盆面上或埋於盆土裡。家庭每天煮飯前的洗米水，不要沾有油漬，用桶、盆盛裝，翌日作液肥澆灌，具有一定的肥效。

夏天每天澆1～2次水。秋後應適當控制水，一般3～4天澆1次水。冬天澆水間隙需更長些，少澆水，盆土可偏幹些為好。如持續過濕，易爛根使葉子發黃變焦。生長期間施肥，每月施1次40%稀釋腐熟豆餅肥加入0.5%的硫酸亞鐵。也可用生鏽的鐵釘、鐵皮放於土壤，任鐵質漸漸滲入土中，供蘇鐵吸收，使蘇鐵葉子翠綠。夏季要避免放在陽光處曝曬，冬季防凍保暖，0度以上能安全越冬。對於基葉枯黃，要適當修去老葉，讓它再生新葉。

植物文化

文獻讚美

明·王濟《君子堂日詢手鏡》：“吳浙間嘗有俗諺雲，見事難成，則雲鬚鐵樹開花。”

聞一多《 一句話》：這話叫我今天怎么說？你不信鐵樹開花也可，那么有一句話你聽著：等火山忍不住了緘默，不要發抖，伸舌頭，頓腳，等到青天裡一個霹靂爆一聲：“咱們的中國！”

蘇鐵花

名族驕傲

蘇鐵，是攀枝花的寶貝與驕傲。在位於西區巴關河右岸的攀枝花蘇鐵國家級自然保護區里，25萬株蘇鐵堪稱世界一絕。西區人轉變觀念，“跳出蘇鐵看蘇鐵”“跳出蘇鐵做蘇鐵”，以“蘇鐵”的名義為西區增添了更多的文化內涵。《中國蘇鐵生態精品旅遊區總體規劃（2010～2025）》和《中國蘇鐵生態精品旅遊區可行性研究報告》已經完成。

家住路南社區的退休職工王家聲深有感觸地說：“攀枝花建設初期，老英雄亓偉帶領職工奪煤保電、奪煤保鐵的事跡感動著我們，亓偉身上就有鐵樹那種堅貞不移的精神。”