藍莓朱古力餅乾

基本介紹

• 中文名：藍莓朱古力餅乾
• 主要食材：低筋粉，黑朱古力
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低筋粉	400g
黑朱古力	130g
雞蛋	一大隻
煉乳（可不加）	20g
藍莓乾	30g
黃油	130g
細砂糖	20g

做法

1. 黃油室溫軟化，加入細砂糖，用打蛋器打發（顏色變淺即可）

2. 分批次加入雞蛋液，混合均勻。

3. 篩入低筋粉，揉一揉混合。

4. 朱古力+煉乳，隔水融化。

5. 把融化後的朱古力溶液與步驟3中的內容混合，揉成朱古力麵團。

6. 擀麵杖擀啊擀，小模子印啊印。我擀的面片大概2cm左右，最後一共烤了4盤，85塊的節奏╮(╯▽╰)╭

7. 烤箱預熱，烤盤鋪油紙，170℃15-18分鐘即可！