薯藥即薯蕷。 唐 馮贄 《雲仙雜記·畏薯藥》:“ 李輔國 大畏薯藥,或人因以示之,必眼中火出,毛髮皆瀝血,因致大病。” 明 李時珍 《本草綱目·菜二·薯蕷》﹝釋名﹞引 寇宗奭 曰:“薯蕷因 唐代宗 名 預 ( 豫 ),避諱改為薯藥;又因 宋英宗 諱 署 ( 曙 ),改為山藥。
基本介紹
- 中文名:薯藥
- 外文名:Common Yam Rhizome,Rhizome of Common Yam,Dioscoreae rhizoma
- 拼音:shǔ yào
- 注音:ㄕㄨˇ ㄧㄠˋ
- 解釋:即薯蕷
- 別名:山藥
薯藥(薯藥)
薯藥的營養成分
趣聞典故
一、傳說
強軍失敗後,到處探聽弱軍的士兵在山上吃的什麼?後來得知是一種草藥救了他們。這種草藥,山上被困的士兵取名“山遇”。意即正在糧絕命危之際,在山裡遇到了它。後人對“山遇”又進一步研究,發現它不但能當糧食充肌果腹,還有很好的藥效,能治多種疾病。由於人們用它入藥,遂將它的名稱由“山遇”改為“山藥”。