薑絲炒雞肉

基本介紹

• 中文名：薑絲炒雞肉
• 主要食材：雞肉，生薑
• 分類：炒

用料

材料

雞肉

生薑

料酒

生抽

芝麻油

鹽

普寧豆醬

做法

1. 雞肉洗淨，用料酒、生抽、芝麻油、鹽醃製半小時

2. 生薑切絲

3. 熱鍋下油，放入薑絲爆香

4. 放入雞肉，稍炒後加入普寧豆醬，翻炒片刻後，蓋上鍋蓋燜三分鐘即可出鍋