基本介紹
- 中文名：雞胸肉炒木耳尖椒
- 主要食材：尖椒，雞胸肉
- 分類：大魚大肉，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
尖椒 | 四兩 |
雞胸肉 | 一片 |
黑木耳 | 四朵 |
蔥絲 | |
薑絲 | |
蚝油 | |
鹽 | |
香油 |
做法
1. 用蚝油、少許鹽、少許色拉油拌勻雞胸肉絲，醃5分鐘左右備用 |
2. 熱鍋涼油，放蔥、薑絲爆鍋，放入醃好的雞胸肉絲，迅速用鏟子滑散 |
3. 肉炒變色時，放入木耳絲和尖椒絲，爆炒翻勻，加鹽和少許香油調味，就ok了 |
雞胸肉炒木耳尖椒
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