薏米紅豆沙

薏米紅豆沙是一款甜品，製作原料主要有薏米、紅豆等。

基本介紹

• 中文名：薏米紅豆沙
• 主要食材：薏米
• 分類：中餐
• 口味：香甜

菜名

薏米紅豆沙

主料

薏米100g

紅豆200g

輔料

水適量

冰糖適量

製作步驟

1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉下火煮。

3、煮至豆子都軟糯了，如圖所示。豆子都開花了，可以嘗一下紅豆很軟糯。

4、然後放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。（懶人省略以下步驟）

5、將紅豆薏米放入攪拌杯，再放入適量紅豆湯。

6、用料理機把它打碎，打成薏米紅豆沙。

7、再倒回鍋中大火煮開即可關火食用。