薏米紅豆羹

基本介紹

• 中文名：薏米紅豆羹
• 主要食材：薏米，紅豆，冰糖，紅糖
• 分類：湯羹

用料

材料

薏米，紅豆，冰糖，紅糖

做法

1. 薏米洗淨，水浸泡一晚（薏米不易爛，浸泡的時間久一些）

2. 隔日，紅豆洗乾淨與浸泡好的薏米，少許冰糖放高壓鍋內一起烹煮，鏟氣後小火熬煮20分鐘內上。

3. 待蒸汽完全靜止後，開鍋蓋，舀入小碗內加入糖就可。