基本介紹
- 中文名：薏米冬瓜雞腳湯
- 主要食材：雞腳，冬瓜
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腳 | 一隻 |
冬瓜 | 適量 |
薏米 | 20G |
陳皮 | 少許 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 起鍋燒熱水，將雞腳焯水去腥。 |
2. 將雞腳，薏米和陳皮同時放入鍋中，開大火燒滾開後轉小火40分鐘。 |
3. 40分鐘後放入冬瓜，再煲10分鐘即可 |
4. 出鍋前加少許鹽調味 |
薏米冬瓜雞腳湯
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