冬瓜雪梨薏米湯

冬瓜雪梨薏米湯是一道菜湯，主要食材是冬瓜和雪梨。

基本介紹

• 中文名：冬瓜雪梨薏米湯
• 主要食材：冬瓜，雪梨
• 分類：湯
• 口味：鮮鹹

所需食材

冬瓜200g，雪梨（或其他品種的梨子）一個，薏米半杯

製作方法

1、薏米洗淨，冬瓜和雪梨去皮切成喜歡的形狀備用；

2、鍋中燒開水，水沸後加入薏米；

3、再次煮開後加入雪梨轉小火；

4、15分鐘後加入冬瓜繼續轉小火；

5、煮到薏米開花熟透則可飲用。

小貼士

1、冬瓜比雪梨易煮化，因此要比雪梨晚放；

2、這道湯藉助的是雪梨天然的甜味，不用再加糖；

3、因為有薏米，相當於適量的主食，這道湯可作為減肥期間的晚餐食用；

4、一次多煮一些將湯里的水單獨濾除，白天當水飲用瘦身效果更佳。

食用須知

脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。