雪梨馬蹄薏米水

春天來了，雖然溫度不上升，陽光也少見，不過春天的腳步還是擋也擋不住。春天容易“上火”，生活要有規律，注意勞逸結合，按時休息。其次多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物，多飲水。春季是身體各臟器“火症”的多發季節。無論是哪種內臟器官出現的“火”都和心理狀態有著密不可分的因果關係。所以，保持積極、樂觀的心理態度是人們抵禦疾病重要的“滅火劑”。今天介紹一款可以降火清潤的甜水，做法簡單，天然甜味，老少皆宜，煮上一鍋，一家人可以喝一天呢。梨可以去肝火，馬蹄性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便乾尿黃等孩子非常適宜食用。而薏米不僅可以去水腫也是美白驅斑的好食材，是女人們需要的滋補甜水。春天用雪梨和馬蹄煮水，潤肺滋養，加上煮出的水是食材本身清香的甜味，也非常適合小朋友飲用。

基本介紹

• 原料：雪梨，馬蹄，薏米
• 功效：清熱祛濕，潤肺生津
• 性質：糖水
• 適合人群：上火人群
• 味道：清香甜味
• 燉湯時長：小火30分鐘

簡介

原料

雪梨兩個，馬蹄十個，薏米一小把

做法

1．薏米提前泡幾個小時；　2．把雪梨和馬蹄去皮切小塊，與薏米一起放入鍋中；　3．加冷水用中火煮開，轉小火再燉30分鐘就可以了。

小提示

為了使湯清，也可以把所有食材都放進一個布袋中紮緊口來煮，煮好後撈出布袋即可，如果覺得不夠甜也可以再放入一點點冰糖，但一定不要放多了，稍有一點點甜味就可以

功效

清熱祛濕，潤肺生津，對小兒發熱、咽乾口渴都有幫助。夏天孩子愛發燒 多喝清暑退熱湯水一到夏天因天熱，孩子自身調節的能力比較差、排汗功能較弱，發燒的小朋友相對就會多一些。而且夏季的天氣潮濕炎熱，病毒、細菌增多，容易引起呼吸道感染和腸道感染，同時伴有發燒的症狀。若是單純的暑熱症狀（體溫升高是由於環境溫度升高引起，並不是感染了病菌），可以給寶寶多喝一些西瓜汁、綠豆湯、冬瓜水等飲料，補充體內失去的水分，或準備一些清暑益氣、養陰清熱又好入口的藥膳給寶寶食用。

荷葉馬蹄糖水

鮮荷葉連梗一張、馬蹄6粒、紅糖少許。將荷葉和馬蹄洗淨加水4碗煎煮40分鐘，下紅糖煮溶調味，代茶喝。如無鮮荷葉，可買乾品一兩代用。

綠豆薏米水

綠豆50克、生薏仁20克洗淨，加水5碗，煮至剩下約3碗水，下紅糖少許調味，每餐後飲用。

番茄土豆芹菜湯

番茄1個洗淨切塊，土豆一個去皮切塊，芹菜洗淨切段，谷、麥芽各10克，加水5碗，煲一小時後加少許紅糖煮溶，即可飲用。

銀花山楂湯

先把銀花30克、山楂10克放砂鍋內，加適量水，放旺火上煮沸，轉中火滾15分鐘，待涼後加蜂蜜拌勻而成。代茶服用。

海帶葛菜生魚湯

生魚1條洗淨，放油鍋兩邊煎黃，海帶100克浸泡後洗淨切段，加6碗水煲一個小時，再下塘葛菜250克，滾5分鐘，下鹽調味即成。