蕃茄牛肉煲

蕃茄牛肉煲是一道菜，製作原料主要有牛肉片、紅蕃茄、冬粉。

基本介紹

• 中文名：蕃茄牛肉煲
• 主要食材：牛肉片，紅蕃茄
• 調料：鹽，沙拉油
• 輔料：冬粉

做法

(1)蕃茄切十字用開水燙熟切片。

(2)冬粉剪短用開水泡軟。

(3)將1大匙沙拉油放入鍋中燒熱後倒入蕃茄略炒，放入砂鍋中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用鹽調味即可。