蔬菜雞胸派

基本介紹

• 中文名：蔬菜雞胸派
• 主要食材：花椰菜，雞胸肉
• 分類：派

用料

材料	用量
花椰菜	500g
雞胸肉	400g
雞蛋	2個
蛋清	6個
紅椒	1個
低脂cottage cheese	250g
鹽和胡椒粉	適量

做法

1. 花椰菜掰小朵，煮熟過涼切得稍碎些，紅椒切碎。

2. 雞胸肉提前鹽胡椒粉醃製蒸熟或煮熟，切小塊。

3. 切好的花椰菜，紅椒和雞肉丁混合放入大盆，打入雞蛋和蛋清，倒入cottage cheese，根據口味加入鹽和胡椒，攪拌均勻。

4. 烤盤抹上薄薄一層橄欖油，倒入混合好的原料，平整一下。

5. 烤箱提前預熱到250度，烤制20分鐘左右即可，或者至派全部烤透的程度。