蔬菜煎蛋

《蔬菜煎蛋》是一道中國民間傳統家庭美食，由蔬菜煎蛋烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：蔬菜煎蛋
• 主要原料：雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 製法：：翻炒蒜頭和洋蔥直到香味溢出.

製法：

1. 用鍋將油燒熱, 翻炒蒜頭和洋蔥直到香味溢出. 然後加入其餘的蔬菜並翻炒三至四分鐘.

2. 用醬青, 芝麻油, 多用途調味料和胡椒來調味蔬菜.

3. 加入打散的蛋並煎成蛋卷.

4. 趁熱取出及保溫.