《蔥蒜類蔬菜周年生產技術》介紹了韭菜、大蔥、大蒜、洋蔥的植物學特徵、類型及品種，生長發育過程及需要的條件，周年生產技術、種子生產技術、病蟲害防治、貯藏保鮮等。
基本介紹
- 書名：蔥蒜類蔬菜周年生產技術
- 出版社：金盾出版社
- 頁數：377頁
- 開本：32
- 定價：15.00
- 作者：程智慧 陸幗一
- 出版日期：2003年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7508222970
- 品牌：金盾出版社
一、韭菜
（一）植物學特徵
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實和種子
（二）類型和品種簡介
1.根韭
2.葉韭
3.花韭
4.葉花兼用韭
（三）生長發育過程
1.營養生長期
2.生殖生長期
（四）生長發育需要的條件
1.溫度
2.光照
3.水分
4.土壤和營養
（五）周年生產技術
1.露地青韭栽培技術
2.塑膠拱棚覆蓋青韭春提早栽培技術
3.塑膠拱棚覆蓋青韭秋延冬栽培技術
4.溫室冬春青韭栽培技術
5.溫室冬季囤青韭栽倍技術
6.韭黃栽培技術
7.五色韭栽培技術
（六）種子生產技術
（七）病蟲害及其防治
1.主要病害及其防治
2.主要蟲害及其防治
二、大蔥
（一）植物學特徵
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實和種子
（二）類型和品種簡介
1.長蔥白類型
2.短蔥白類型
（三）生長發育過程
1.發芽期
2.幼苗期
3.蔥白形成期
4.休眠期
5.花芽分化期
6.抽薹期
7.開花結籽期
……
三、大蒜
四、洋蔥
（一）植物學特徵
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實和種子
（二）類型和品種簡介
1.根韭
2.葉韭
3.花韭
4.葉花兼用韭
（三）生長發育過程
1.營養生長期
2.生殖生長期
（四）生長發育需要的條件
1.溫度
2.光照
3.水分
4.土壤和營養
（五）周年生產技術
1.露地青韭栽培技術
2.塑膠拱棚覆蓋青韭春提早栽培技術
3.塑膠拱棚覆蓋青韭秋延冬栽培技術
4.溫室冬春青韭栽培技術
5.溫室冬季囤青韭栽倍技術
6.韭黃栽培技術
7.五色韭栽培技術
（六）種子生產技術
（七）病蟲害及其防治
1.主要病害及其防治
2.主要蟲害及其防治
二、大蔥
（一）植物學特徵
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實和種子
（二）類型和品種簡介
1.長蔥白類型
2.短蔥白類型
（三）生長發育過程
1.發芽期
2.幼苗期
3.蔥白形成期
4.休眠期
5.花芽分化期
6.抽薹期
7.開花結籽期
……
三、大蒜
四、洋蔥
