材料 | 用量 |
小蔥 | 一小把 |
糖 | |
醬油 | |
油 | |
姜 | |
花椒 | |
辣椒 | |
豆腐 | |
八角 |
1. 炸蔥油 我用的別的菜譜方法 油和醬油1：1先放入油 炸蔥（蔥量自己定）我又加了一點花椒 姜 辣椒和八角進去一起炸 等蔥變焦 把其他的料取出來扔掉 倒入醬油 加一勺白糖 煮開倒出 |
2. 起炒鍋放水 把豆腐放入 水能沒過豆腐即可 加一勺鹽煮開等三四分鐘（防止豆腐碎掉） 把大部分水倒出去 留一些在鍋里 轉小火 |
3. 澆幾勺蔥油進去 煮開 按口味可加雞精 鹽 糖 大火收汁 |
4. 把炸過的蔥放上面一些點綴~ |
用料材料 用量小蔥一小把糖醬油油姜花椒辣椒豆腐八角做法1. 炸蔥油 我用的別的菜譜方法 油和醬油1:1先放入油 炸蔥(蔥量自己定)我又加了一點花椒 姜 辣椒和...
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圖書目錄 編輯 1 孔雀豆腐2 松塌豆腐3 宮保豆腐丁4 雙色葡萄豆腐5 壽桃豆腐6 葵花豆腐7 芝麻豆腐餅8 蔥油釀豆腐9 脆香豆腐10 八寶豆腐11 醬燒豆腐...
蔥油凍豆腐酸菜拌豆腐酸辣豆腐...炒燒菜三丁豆腐東坡豆腐紅白豆腐...煎炸蒸菜油炸豆腐餃泡炸豆腐脆皮豆腐...湯羹菜枸杞豆腐紅白豆腐羹......
蔥油芋兒農家蒸芋頭洋蔥炒芋頭家鄉炒芋頭青菜燒芋頭芋頭燒荷蘭豆香菇燒花椰菜素炒香菇花椰菜蘿蔔炒花椰菜素熘花椰菜珊瑚花椰菜素燒花椰菜
