基本介紹
- 中文名：蔓越莓乳酪小卷
- 主要食材：高粉，低粉
- 分類：烘焙，零食，西式早餐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高粉 | 150g |
低粉 | 150g |
發酵粉 | 5g |
溫牛奶 | 180ml |
蔓越莓 | 數粒 |
乳酪 | 兩小塊 |
黃蔗糖 | 5g |
植物油 | 3ml |
芝麻 | 數粒 |
做法
1. 混合除乳酪外的所有原料，揉成光滑麵團，蓋上濕紗布發酵一小時後擀成長方形後，撒入乳酪粒，捲起切好，靜置十五分鐘 |  |
2. 表面撒上芝麻，放入預熱好的烤箱，噴一些水，220℃15分鐘 |  |
蔓越莓乳酪小卷
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