可可乳酪蔓越莓土司

基本介紹

• 中文名：可可乳酪蔓越莓土司
• 主要食材：高筋麵粉A，可可粉A
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋麵粉A	200g
可可粉A	10g
紅糖A	25g
雞蛋A	45g
水A	90g
酵母A	3g
鹽A	3g
黃油A	10g
奶油乳酪B	120g
椰蓉B	20g
蔓越莓B	20g
黑芝麻C	少許
燕麥C	少許

做法

1. 將材料A （除酵母 黃油）依次放入麵包桶， 走一個餃子皮程式
3. 中途準備餡料，混合材料B 此程式在1:45時會攪拌幾下排氣，因此最好在1:46時取出麵團
4. 輕壓麵團排氣，擀成一個方形的大面片
5. 在中間1/3處放上餡料，塗抹均勻
6. 左右向中間摺疊
7. 再塗一層餡料
8. 捲起，表面塗一點水，粘上黑芝麻和燕麥，取出麵包機桶的攪拌刀，放入麵團，我大概花了七八分鐘的時間，此時程式剩1:38
9. 等嗶嗶聲響起取出麵包桶，幾分鐘後取出麵包