蓮藕香菇豬肉餃子

蓮藕香菇豬肉餃子是一道美食，製作原料主要有蓮藕、香菇、小蔥、肉餡、生薑、麵粉。

基本介紹

• 中文名：蓮藕香菇豬肉餃子
• 主要原料： 肉餡500克   蓮藕400克   香菇8朵   麵粉適量
• 是否含防腐劑：否
• 配料： 小蔥150克

食材明細

輔料： 鹽適量 十三香適量 香油適量 料酒適量 生抽適量 薑末適量

製作步驟

1.準備原料：蓮藕削皮和香菇、小蔥洗淨，準備好肉餡備用，生薑切末。

2.蓮藕切成小碎丁，淘洗一下瀝乾後倒入肉餡里。

3.香菇切成小碎丁。

4.鍋里放油，小火燒熱。

5.倒入切好的香菇丁翻炒。

6.把炒好的香菇丁倒入放油肉餡和蓮藕的盆里。

7.把小蔥切成碎丁後倒入盆中。

8.加入適量鹽、十三香、薑末、料酒、生抽、香油，攪拌均勻即可。

9.和好的面搓成長條。

10.揪長劑子用擀麵棍擀成餃子皮。

11.在餃子皮上放上適量餡料。

12.餃子皮對摺。

13.從一邊慢慢封口。

14.一個餃子就包好了。

15.勞動成果啊。