蓮藕燜排骨是廣東一帶的風味名菜，屬於粵菜系。把排骨切件洗淨焯去血水，蓮藕去皮洗淨切滾刀塊加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可。
基本介紹
材料,做法,
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