蓮藕燒肉

蓮藕燒肉是一道以蓮藕、肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蓮藕燒肉
• 主要食材：廣式燒肉
• 口味：鹹鮮味
• 範疇：美食

材料

廣式燒肉切小塊、蓮藕切小塊、香菇泡發、蒜瓣，蔥段適量。

做法

1、炒鍋倒入油小火爆香蒜瓣至金黃色。

蓮藕燒肉

2、依次加入香菇和燒肉炒炒。

3、加入蓮藕翻炒數下，倒入半碗水，加蓋燜10分鐘。

4、調入少許鹽（燒肉有鹹味鹽不要多），生抽，糖，再倒入小半碗熱水加蓋燜10分鐘。

5、出鍋前加蔥段。