蓮藕海帶花甲煲

蓮藕海帶花甲煲是一道菜品，製作原料主要有蓮藕、海帶等。

基本介紹

• 中文名：蓮藕海帶花甲煲
• 主要原料：100克蓮藕
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：300克花甲

材料

油估辯定：2湯記棵宙匙 鹽：適量鮮海帶：100克蓮藕：300克花甲：500克姜：3片蔥：1條水：5碗

做法

1. 鮮海帶洗淨，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時；

2. 蓮藕洗淨去皮去結，切成半厘米厚的薄承擔探備片；蔥洗淨切成粒；

3. 花甲沖淨；燒開一鍋水灶榜疊，放花甲氽水20秒撈起，利於吐沙；

4. 熱鍋倒油，放記愉歸薑片爆十幾秒，倒入清水，煮潤埋端提沸後放入蓮藕，煮20分鐘；

5. 放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開祖辯，最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。