蓮藕海帶花甲湯

蓮藕海帶花甲湯是一道由蓮藕、海帶、花甲等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蓮藕海帶花甲湯
• 主要原料：蓮藕、海帶、花甲
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

蓮藕、海帶、花甲

調料：

油2湯匙、鹽適量

做法：

1、鮮海帶洗淨，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時；

2、蓮藕洗淨去皮去結，切成半厘米厚的薄片；蔥洗淨切成粒；

3、花甲沖淨；燒開一鍋水，放花甲氽水20秒撈起，利於吐沙；

4、熱鍋倒油，放薑片爆十幾秒，倒入清水，煮沸後放入蓮藕，煮20分鐘；

5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最後放入蔥粒和適量鹽即可。