蓮藕排骨羹

基本介紹

• 中文名：蓮藕排骨羹
• 主要食材：排骨,蓮藕
• 輔料：蔥,姜,鹽,料酒
• 製作工藝：煮，燉

主料

排骨,蓮藕。蔥,姜,鹽,料酒。教您蓮藕排骨湯怎么做，如何做蓮藕排骨湯才好吃

做法

1、把排骨洗淨，切成小塊。 2、把蓮藕洗淨，切片。

3、在砂鍋或者煮鍋中倒入水，把洗淨的排骨放進去。

4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去。

5、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。

6、用文火燉大約1小時，放入蓮藕。再燉約1小時，蓮藕變軟，即可。