蓮藕山藥肉排湯

蓮藕山藥肉排湯

冬季氣候寒冷,是最適合滋補的季節,做一道蓮藕山藥肉排湯,蓮藕清熱涼血,通便止瀉、健脾開胃,山藥健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖延年益壽!

基本介紹

  • 中文名:蓮藕山藥肉排湯
  • 主要食材蓮藕山藥肉排
  • 口味:鮮美
  • 配料:少許鹽少許黃酒少許姜少許味素
  • 主要工藝:煲
食材,主料,配料,製作步驟,

食材

主料

150g蓮藕150g山藥500g肉排

配料

少許鹽少許黃酒少許姜少許味素

製作步驟

1 準備材料
2 肉排洗淨,鍋中放水,放入肉排煮開過水
3 煮開後把肉排清洗乾淨
4 鍋中放水放入洗淨的肉排
5 放少許黃酒
6 再放少許姜加蓋大火煮開改小火煮10分鐘
7 山藥蓮藕去皮洗淨切塊
8 放入蓮藕
9 再放入山藥加蓋大火煮開改小火燜煮30分鐘
10 最後放少許味素拌勻出鍋

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