基本介紹
- 中文名:蒸食
- 拼音:zhēng shí
- 出處:《紅樓夢》
- 解釋:蒸熟了吃的麵食的總稱
詞目:蒸食 拼音:zhēng shí 基本解釋 [steamed wheaten foods] 蒸熟了吃的麵食的總稱 詳細解釋 1. 饅頭、包子等蒸熟了吃的麵食的總稱。 《紅樓夢》第四一回...
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蒸三臭屬於中國魯菜菜系,“三臭”即爛松(鹹)菜、白臭乾(白色的臭豆腐)以及霉莧菜梗。蒸三臭即把三樣物品放在一起蒸熟。...
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蒸汽海鮮一鍋兩食,火鍋上層擺放海鮮或是肉類,底層放上一些米,加上干貝、香菇等...海鮮通過蒸能夠保留營養價值,更健康。蒸汽火鍋設備與生猛海鮮是絕佳搭配,保留海鮮...
◆安全飲食,健康養身:蒸汽煮食,原汁原味,鮮嫩可口,營養不流失,乾淨衛生。 ◆...不可蒸太久,食物過老了不好吃,並要小心蒸氣的熱氣燙人,放食物時火要改小火...