蒜,中國漢字,常用作蒜瓣兒、蒜毫、蒜毫兒、蒜黃、蒜苗、蒜泥、蒜薹、蒜頭等詞。...... 蒜,中國漢字,常用作蒜瓣兒、蒜毫、蒜毫兒、蒜黃、蒜苗、蒜泥、蒜...
蒜,為一年生或二年生草本植物,味辛辣,古稱葫,又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。多年生草本植物,百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣,按...
大蒜(英文名稱Garlic;拉丁名稱Allium sativum L.),為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和...
臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜,成品顏色翠綠,口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製,故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方,尤其是華北地區的傳統...
大蒜是一個多義詞,請在下列義項上選擇瀏覽(共4個義項) 添加義項 ▪蒜類植物的統稱 ▪《植物大戰殭屍》角色 ▪中藥 ▪克隆的貓收藏...
小根蒜(學名:Allium macrostemon Bunge)是百合科蔥屬的多年生草本植物,鱗莖近球形,外被白色膜質鱗皮,果為蒴果。花期5～8月,果期7～9月。是中藥薤白基原之一...
野蒜學名Allium macrostemon Bunge,屬百合科多年生草本植物,蔥屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥、菜芝、小根菜、細韭等;在四川等地亦有...
金鄉蒜田 金鄉大蒜產品榮譽 編輯 1992年,在首屆中國農業博覽會上,金鄉大蒜榮獲了中國白皮大蒜類唯一最高獎——銀質獎,也是迄今為止,全國白皮大蒜的最高獎。1996...
山蒜,中藥名,又名澤蒜,小蒜,苦蒜果、野蔥果,野蔥,野山蔥,苦蔥等。為百合科植物山蒜Allium nipponicum Fr. et Sav. 的鱗莖。性味辛、溫。功用主治:溫...
為了保障有機大蒜的品質,所選土地均是經過徹底打掃、清潔後深耕20—25厘米後經過晾曬等一系列環節除菌滅害的,種植蒜種實施異地有機大蒜換種,並具備個大、顏色一致...
蒜子是詞語,拼音是suàn zǐ,釋義為蒜頭。...... 《南齊書·五行志》:“ 永明 九年九月乙丑,雹落大如蒜子,須臾乃止。”蒜子作用 編輯 蒜子的作用,可以殺菌...
“蒜你狠”是2010年中國流行的一句時髦用語。這是源於大蒜瘋漲超過100倍,價格超過肉和雞蛋的現象。...
二烯丙基硫醚等硫醚類;酯類如烯丙基硫代亞磺酸-1-丙烯酯,烯丙基硫代亞磺酯丙酯(Allicin又名大蒜素);苷類:有硫苷如葫蒜素,黃酮苷如槲皮素,胺基酸類如蒜氨酸...
獨蒜又叫獨頭蒜、獨瓣蒜,當我們把大蒜的蒜皮剝開,通常可以看到它的鱗莖分成多瓣。大蒜一般有6～10個蒜瓣,但部分大蒜只有一個蒜瓣,這樣的大蒜就是獨蒜。由於...
蒜香味此味型是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有套用。其廣泛用於冷、熱菜式,主要套用於以家禽、家畜、水產、豆製品等為原料的菜餚。...
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色,爽脆酸甜,是吃火鍋人的最愛,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種胺基酸、微量元素和多種揮發...
蒼山大蒜,山東省蘭陵縣(原蒼山縣)特產,中國國家地理標誌產品。蒼山大蒜,亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載:“李恂,為兗州刺史,所種小麥、葫蒜,悉付...
紫皮大蒜為百合科植物蒜的鱗莖,蒜瓣外皮呈紫紅色,瓣少而肥大,辣味濃厚,品質佳,是餐桌菜餚中一種最常見的食物。紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣氣味濃郁,搗爛成...
蒜臼子,是中國民間搗蒜泥的專用器具。流行於華北、山東、東北一帶。形如中藥店之“臼杵”。分臼窩和蒜錘兩物。臼窩多為釉陶製品。由一個缽子和一個蒜錘組成...
秋季出葉,葉狹帶狀,頂端鈍,深綠色,中間有粉綠色帶;花莖高約30厘米;總苞片2枚,披針形;長約35厘米,寬約05厘米;傘形花序有花4-7朵;花鮮紅色;花被裂片狹倒...
搗蒜是漢語詞語,是指頻頻磕頭的樣子。...... 搗蒜釋義 編輯 1、頻頻磕頭貌。【出處】《金瓶梅詞話》第三十回:“那吳典恩慌的磕頭如搗蒜。”...
栽種大蒜首先應選用適宜本區內種植的大蒜品種,種蒜應具備蒜頭大,蒜瓣肥,並每瓣蒜分體明顯,4～8瓣構成一頭蒜。若選用蒜頭小、蒜瓣瘦的種蒜.播種後幼苗生長弱,...
阿城大蒜有紫皮和白皮兩種,以紫蒜著稱。紫皮蒜蒜汁稠粘,蒜味辛辣,品質好,宜久存。紫皮蒜所產蒜苔也是蔬菜中的佳品。阿城大蒜富含蛋白質和碳水化合物,產生的...
Lee ex S. Lee)是鐵青科,蒜頭果屬常綠喬木,高可達20米,樹皮稍縱裂,小枝有不明顯縱紋,芽裸露,葉片互生,葉兩面初時有微柔毛,中脈在上面凹下,背面突起,葉柄...
蒜汁是由蒜,鹽,生抽,醋,食用油,辣椒粉製作的調味品。蒜汁不單單是拌麵,用來做蒸菜的搭配醬汁,用來做滷肉的搭配醬汁,都是絕好的。...
【別名】岩大蒜、黃龍爪、鐵色箭、大一枝箭、天蒜、獨蒜、老鴉蒜、龍爪花、金燈花、螃蟹花【來源】藥材基源:為石蒜科植物忽地笑的鱗莖。拉丁植物動物礦物名:...
中國大蒜網擁有多家地區性網站,以服務中國及全球廣大蒜商為己任,通過旗下三十餘處地區性分站,包含金鄉、廣饒、惠民、杞縣、兗州等地分站,為廣大網民和蒜商用戶...
紫皮大蒜紫皮蒜常識 編輯 1. 大蒜的品質要求:瓣種以外皮乾淨,帶光澤,無損傷和爛瓣的為上品;皮色發暗,根糟朽或爛瓣,肉質鬆軟發糠,瓣形不整齊的品質次。小...