蒜頭果(學名:Malania oleifera Chun et S. Lee ex S. Lee)是鐵青科,蒜頭果屬常綠喬木,高可達20米,樹皮稍縱裂,小枝有不明顯縱紋,芽裸露,葉片互生,葉兩面初時有微柔毛,中脈在上面凹下,背面突起,葉柄半圓筒形,傘形花序狀、復傘形花序狀或短總狀花序狀的蠍尾狀聚傘花序,花梗細,花萼筒小,裂齒三角狀卵形,花瓣寬卵形,子房長圓錐形,核果扁球形或近梨形,種子球形或扁球形,4-9月開花,5-10月結果。
最早記載蒜頭果的文獻是1972年由雲南人民出版社出版的《雲南經濟植物》一書,在書中記載:“蒜頭果,別名山桐果(廣南)。“分類位置放在茶茱萸科下。蒜頭果這一名稱第二次出現在文獻資料上是1973年由中國科學院植物研究所植物化學研究室油脂組編的《中國油脂植物手冊》,分類位置放在樟科下。至1980年,蒜頭果這一物種才被廣西植物研究所的李樹剛教授以“油料植物-新屬-蒜頭果屬”的論文正式發表,經李樹剛教授的研究,蒜頭果這一物種既不是樟科的成員,也不是茶茱萸科的成員,而是鐵青樹科的成員,它是鐵青樹科的一個新屬和新種,其拉丁學名為MalaniaoleiferaChun et S. Lee ex S. Lee發表在《東北林學院植物研究室彙刊》第1卷第6期第67-72頁上,至此,蒜頭果才有合法的拉丁學名。