蒜香鱈魚

蒜香鱈魚是一道由鱈魚、香菜、青椒、洋蔥、蒜末等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜香鱈魚
• 主要原料：鱈魚，蒜末
• 是否含防腐劑：否
• 類別：家常菜

材料

鱈魚、香菜、青椒、洋蔥、蒜末、蔥花、紅椒、

步驟

1、香菜切段兒、蒜切成蒜末、蔬菜切成片兒。鱈魚切段。

2、鱈魚拍上玉米澱粉。

3、入油鍋炸至微黃。

4、鍋中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒後，加入鱈魚。

5、調味：放入鹽、剁椒、辣椒粉、花椒粉、雞精等。最後淋水澱粉及香菜出鍋。