蒜香鱈魚醬

蒜香鱈魚醬是以鱈魚、蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香鱈魚醬
• 分類：醬，蒜香
• 主要食材：鱈魚，蒜

用料

材料	用量
鱈魚	1塊
蒜	一個
番茄醬	適量

做法

1. 超市買回來忘記及時吃了，所以在冰櫃里冷凍。先冷水解凍。解凍後切成小片

2. 解凍同時準備燒水，水燒開後將鱈魚放在隔層開始蒸，10分鐘左右。

3. 蒸的同時切蒜頭，另起鍋入油翻炒蒜頭，直到蒜香味出來。

4. 鱈魚擺盤，淋上熱油和蒜泥，最後擠一點番茄醬（番茄醬去油，和增加鹹味）