蒜香雞翅面

蒜香雞翅面是一道菜品，製作原料主要有雞翅、蒜、醬、胡椒粉、生抽、料酒。

基本介紹

• 菜名：蒜香雞翅面
• 難度：普通
• 主要食材：雞翅、麵條
• 菜系：家常菜

原料

雞翅、蒜、醬、胡椒粉、生抽、料酒

做法

1.雞翅用料酒薑末大料和花椒淹十五分鐘
2.油熱了以後把切好的蒜末放進去煸出香味把淹好雞翅放進去兩面煎至變色
3.放入豆瓣醬進去煸炒
4.加入料酒生抽和熱水末過雞翅開大火至水翻滾後小火蓋上蓋悶
5.把面和青菜放入清水煮至八分熟待用。
6.小火燉至湯比較少的時候把面和青菜瀝乾放入鍋里一起翻炒，湯收的差不多時撒上胡椒粉與少許鹽就可以出鍋了。