烤蒜香雞翅根

簡介

菜品口味：蒜香

主要工藝：烤

所需時間：廿分鐘

製作難度：普通

所用廚具：微波爐

雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。

孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。

雞翅根適量

蒜香炸雞料適量

醬油適量

做法

1.蒜香炸雞配料和醬油

2.用醬油將蒜香炸雞配料調勻

3.雞翅根洗淨

4.放入洗淨的雞翅根，拌勻，使每個雞翅根都沾滿醬料，放入冰櫃醃製2小時以上

5.將醃好的雞翅根擺入微波爐用的盤子裡，切記不要疊起

6.放入微波爐大火5分鐘

7.翻面在叮5分

1.雞翅根醃的時間越長越入味，我都是前一天晚上醃，第二天做正好

2.各家的微波爐功率不一樣，如果喜歡錶面焦點的可多微2分鐘