蒜香豆苗炒年糕

蒜香豆苗炒年糕是以豆苗、年糕為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香豆苗炒年糕
• 主要原料：豆苗，年糕，蒜末
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽、雞精

基本資料

材料：豆苗、年糕、蒜末

調料：鹽、雞精

做法

（1）將豆苗洗淨，撈出待用。

（2）將年糕拆開包裝，取出三條放在案板上切成，待用。

（3）再將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入蒜末爆香。

（5）接著，下入豆苗翻炒一下。

（6）然後，合入年糕翻炒一下。

（7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。