蒜香炸豬排是以豬排、麵包糠為主料的菜品。
材料 | 用量 |
豬排 | 2片 |
麵包糠 | 6大勺 |
歐芹碎 | 1/2小勺 |
大蒜 | 2粒 |
白鬍椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1隻 |
麵粉 | 1大勺 |
1. 豬排用肉錘或刀背敲打使它變薄變大，敲的時侯不要用力過度，以免斬斷纖維使豬排破相，拍得太薄吃起來會影響口感； |  |
2. 在敲打好的豬排正反面撒上一些鹽和白鬍椒粉，放置片刻備用； |  |
5. 將處理好的豬排拍上麵粉，蘸上蛋液，最後裹上麵包糠，稍稍按壓緊實； |  |
蒜香炸豬排是以豬排、麵包糠為主料的菜品。用料材料用量豬排2片麵包糠6大勺歐芹碎1/2小勺大蒜2粒白鬍椒粉適量鹽適量雞蛋1隻麵粉1大勺做法1. 豬排用肉錘或刀背敲打使它變薄變大，敲的時侯不要用力過度，以免斬斷纖維使豬排破相...
蒜香黑椒豬排 蒜香黑椒豬排是一道菜品。用料 做法
酥炸豬排是一道美味佳肴，主料是豬大排。材料 A.豬大排2片，B.椒鹽粉1大匙，蒜香粉1茶匙，地瓜粉240公克，水120㏄，A.蒜末15公克，醬油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙，水1大匙，蛋白1/2顆，B.椒鹽粉1茶匙 做法 1.將調味料A全部混合拌勻，備用。2.材料B調成粉漿，備用。3.將原本厚約1公分的...
4.鍋內放油，燒至七成熱，將豬排炸至金黃，撈起剁塊即可。特點：焦香誘人，滑嫩可口。廚師一點通：排骨要反覆炸幾次，才能外焦里嫩。做法二 1、將豬肉切成長13厘米、寬4至5厘米、厚0.4厘米左右的大片，平攤在砧板上，用刀背拍透，放盤內用蔥結、姜塊、紹酒、精鹽、味素、胡椒粉浸漬數分鐘；2、雞蛋磕入...
1. 把豬排拍松..2. 放入調料醃製...3. 所有材料集合..4. 豬排中放入適量的芝士片..5. 用麵粉包裹住...四邊捏緊..放入蛋液中..6. 最後鋪上麵包粉...7. 放入油鍋中炸熟..爆漿..做法二 主料 豬裡脊肉300g 輔料 油適量，鹽適量，芝士3片，蒜香煎炸粉適量，黑胡椒適量，蛋液適量 步驟 1.準備好...
主材：無骨豬排450克，切大片，辣椒粒1/2湯匙，中個洋蔥1個，去皮切粒，大個雞蛋1隻，打散，蒜蓉3湯匙，淮鹽1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，生粉2茶匙，鹽1/3茶匙，植物油適量，青椒1個，切粒，可選，醃料（份量只供參考）：五香粉1/4茶匙，蒜粉1茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙 做法 1.將豬排兩面平均拍松，再用...
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。簡介 菜品口味：鹹鮮 主要工藝：煎 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：平底鍋 電飯煲 適用人群 濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。食用功效 味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；...
1、豬排用叉子均勻的戳上洞。2、豬排用鹽食用油黑胡椒嫩肉粉叉燒醬，加薑絲，洋蔥絲，蒜片，醃漬抓拌均勻。3、放入保鮮盒醃24小時。中間翻一次。4、醃好的豬排放在烤盤上，烤箱預熱220度，設定40分鐘。5、烤20分鐘的時候，拿出來刷一層醃豬排的汁。翻身烤十分鐘。6、豬排翻過來，再刷一次繼續烤10分鐘即可...
炸粉是一種調料，適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅，可以保持口感酥脆，用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，味道香美。炸粉 肉用：炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅 產品特點 長久保持酥脆口感 此炸粉能使原料和外面的脆皮完美結合。用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，味道香美 冷卻後一樣...
葡萄乾小塔 杏仁角 杏仁蒜香炸豬排 杏仁片 杏仁片小飯糰 核桃仁 奶油核桃焗蝦 蔓越莓乾 蔓越莓核桃烤雞腿卷 朱古力醬 爆漿草莓朱古力元寶 可可粉 咖喱雞 香草棒 香草紅豆湯 椰子粉 培根土豆炸椰子粉 椰糖粉 創意打拋肉 藍莓派餡 藍莓咕咾肉 紫米米香 蝦仁生菜卷 米果粒 米果蝦球 白油 古早味芋香冰淇淋 ...
軟炸燒白 蒜香排骨 炸芝麻裡脊 香炸麻辣牛排 香炸狗肉 薯條串串雞 香辣雞翅 酥炸鴨片 橘葉魚塊 芝麻帶魚 香酥魚排 椒鹽脆鱔 乾收泥鰍 串串青鱔 酥炸大蝦 土司酥蝦 軟炸鮮貝 炸菠菜脯 蛋黃脆皮玉米 黃金脊片 酥炸金片 香芋肉卷 香炸粉蒸肉 炸乾子 酥皮龍眼燒 香炸肉塊 風味肉串 酥香子排 炸豬排 軟炸...
軟炸燒白 蒜香排骨 炸芝麻裡脊 香炸麻辣牛排 香炸狗肉 薯條串串雞 香辣雞翅 酥炸鴨片 橘葉魚塊 芝麻帶魚 香酥魚排 椒鹽脆鱔 乾收泥鰍 串串青鱔 酥炸大蝦 土司酥蝦 軟炸鮮貝 炸菠菜脯 蛋黃脆皮玉米 黃金脊片 酥炸金片 香芋肉卷 香炸粉蒸肉 炸乾子 酥皮龍眼燒 香炸肉塊 風味肉串 酥香子排 炸豬排 軟炸...
酥炸燒烤 96 經典炸豬排 96 五香炸豬排 97 排骨酥 97 藍帶吉士豬排 98 照燒豬排 98 客家鹹豬肉 99 紅糟肉 99 椒鹽雞柳條 100 鹹酥雞 100 辣味炸雞翅 101 香酥鴨 101 銀絲炸白蝦 102 芝麻杏仁炸蝦 102 牡蠣酥 103 酥炸鱈魚 103 松鼠黃魚 104 椒鹽鯧魚 104 蒜香魚片 105 筒子雞 106 泰式酥炸魚柳 106...
香辣一品酥 乾茶菇炒臘肉 竹泥老臘肉 飄香臘肉 彩椒臘肉 老成都臘肉 元宵炒臘肉 茶樹菇砣砣肉 小炒豬腳皮 小炒豬皮 老廚大燴菜 金鑼紅松肉 紅扒松肉 辣椒圈炒肉 農家小炒肉 肉片炒韓國辣白菜 洋蔥豬排 醬大排 金牌蒜香骨 泰式大排骨 金瓜排骨 金瓜蒜香排骨 桂炒龍骨 炸豬排 京味排骨 芳香排骨 黃金蒜香排骨...
四季豆燉豬排 金黃菜肉卷 茶香骨 五味白肉 平菇肉片 蘿蔔燉排骨 海帶肉絲 梅子豬排 花炒豬肚 清蒸豬肝 木樨肉 水晶肘子 紅燒肉 肉末燒茄於 乾煸苦瓜 夾沙肉 糖醋排骨 蒜香大排 家常炒肉丸 糖醋裡脊 乾炸裡脊 糖醋咕嚕肉 鍋爆肉 青椒肉片 沙鍋獅子頭 酸菜冬粉肉 仔姜熘肉絲 梅菜扣肉 叉燒肉 四喜丸子 炸豬排 ...
蒜香魚排 蘑菇汁三文魚 紅酒燒章魚 鮮蝦盅 黑椒豬排 法式第戎豬排 維也納炸豬排 藍帶豬排 美國蜜汁烤排骨 法式眼肉牛排 蒜香牛排 紅酒培根西冷扒 匈牙利燴牛肉 墨西哥腰豆燴牛肉 比利時啤酒燴牛肉 咖喱牛肉 羊肉茄子 香煎羊排配蒜香汁 德式酸雞 原汁烤全雞 啤酒燴雞 義大利燴雞 美式炸雞翅 紅酒什錦扒 乳酪焗西...
13.炸豬排 14.蒿梗炒肉絲 15.鍋巴裡脊片 16.紅燒獅子頭 17.大燴三鮮 18.美味蛋卷 19.叉燒肉 20.生爆香辣肉片 21.回鍋肉 22.鯗豆角炒肉絲 23.萵筍紅椒炒肉片 24.雞婆筍炒肉末 25.酸豆角炒肉末 26.萵筍炒肉絲 27.小筍炒肉絲 28.酸白菜炒肉絲 29.白菜梗炒肉絲 30.海帶炒肉絲 31.醬椒肉片 32.榨菜...
蒜香茄子 蒜苗肉絲炒百葉 海米燒冬瓜 蒜苗五花肉 潤膚豆腐魚 辣炒仔雞 咖喱雞塊 可樂雞翅 炸臭豆腐 家常肉片 西式炸豬排 玉米蝦仁 時蔬濃湯 蚝油雙菇 紅燒肥腸 海鮮色拉 蝦仁水果煲 咖喱牛肉 臘肉荷蘭豆 檸檬雞片 紅燒羊排 魷魚炒茼蒿 香椿拌豆腐 珊瑚藕片 香辣土豆絲 蔥油鯉魚 回鍋肉 奶油捲心菜 炒合菜 美式薯條...
蒜香大排 矸甘八俳 京醬肉絲 紅燒蹄筋 糖醋裡脊 乾炸裡脊 蔥爆羊肉 番茄牛脯 糖醋咕老肉 鍋爆肉 青椒肉片 砂鍋獅子頭 酸菜冬粉肉 蘿蔔排骨湯 白斬雞 梅菜扣肉 八寶鴨 叉燒肉 辣子雞丁 四喜丸子 醬牛肉 腰果雞丁 板栗燒雞 芙蓉雞片 炸豬排 肉末豆腐 可樂雞翅 冬瓜排骨湯 雪菜炒肉末 涼瓜豬肝 檸檬炸雞柳 紅油...
豬排（用錫紙包），牛排（用錫紙包）非醃製：玉米，秋刀魚，大型貝類（如青口，帶子），浸泡過的魷魚乾，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，墨魚仔。調味醬汁 黑椒粉，辣椒粉，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香雞...
蒜香魚排 蘑菇汁三文魚 紅酒燒章魚 鮮蝦盅 黑椒豬排 法式第戎豬排 維也納炸豬排 藍帶豬排 美國蜜汁烤排骨 法式眼肉牛排 蒜香牛排 紅酒培根西冷扒 匈牙利燴牛肉 墨西哥腰豆燴牛肉 比利時啤酒燴牛肉 咖喱牛肉 羊肉茄子 香煎羊排配蒜香汁 德式酸雞 原汁烤全雞 啤酒燴雞 義大利燴雞 美式炸雞翅 紅酒什錦扒 乳酪焗西...
蒜香烤排骨 小酥肉 乾炸丸子 照燒雞腿 香辣雞胗 冷吃兔 椒鹽小黃魚 軟炸蝦仁 蒜蓉開背蝦 椒鹽皮皮蝦 香辣魷魚須 蛤蜊煎蛋 老醋花生 西芹腰果 松仁玉米 響油蘆筍 炸蘑菇 糖醋脆皮豆腐 皮蛋豆腐 川味涼粉 香椿苗拌核桃仁 CHAPTER3 對酒當歌，人生幾何。黃酒與清酒，佳釀自有佳肴配 梅乾菜蒸臘肉 日式炸豬排 醬...
滋滋貓小酥肉、脆脆薯條、辣味薯格、招牌椒鹽排條、黃金炸豬排、金牌蒜香骨、特色奶香小排、港式牙籤肉、香辣雞翅、奧爾良炸翅根、勁爆雞米花。發展戰略 選品+口味：酥麻鮮香的小酥肉，麻與辣的雙重體驗,更容易吸收消費者，獨特的口感結合麻辣的口味帶來持續的上癮性。國潮網紅形象：滋滋貓經典小酥肉，用貓作為IP...
