叉燒烤大排是一道美食，由豬排等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：叉燒烤大排
- 主要原料：豬排
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 儲藏方法：冷藏
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
豬排 六片、 姜 一塊、 洋蔥 半個、 蒜 四瓣 、鹽 一茶匙、 食用油 一湯匙 、嫩肉粉 一茶匙、 黑胡椒 一茶匙 、叉燒醬 兩湯匙
做法
1、豬排用叉子均勻的戳上洞。
2、豬排用鹽食用油黑胡椒嫩肉粉叉燒醬，加薑絲，洋蔥絲，蒜片，醃漬抓拌均勻。
3、放入保鮮盒醃24小時。中間翻一次。
4、醃好的豬排放在烤盤上，烤箱預熱220度，設定40分鐘。
5、烤20分鐘的時候，拿出來刷一層醃豬排的汁。翻身烤十分鐘。
6、豬排翻過來，再刷一次繼續烤10分鐘即可。吃的時候配黑胡椒橄欖油沙拉，米飯或者意面都可以。
小貼士
此種方法可以烤豬梅花肉，豬排骨，豬裡脊，都很好吃。
