蒜薹炒飯

原料：

蒜薹、米飯

做法：

1、蒜薹洗淨切小丁，米飯打散，姜也切末。

2、鍋中放少許食用油，下花椒炸出香味，倒入薑末煸一下。

3、下蒜薹丁、黃酒翻炒，加少許鹽炒到八成熟。

4、倒入米飯、鹽繼續翻炒，淋少許清水炒到米飯呈晶瑩狀即可。