蒜薹雞蛋炒飯

製作材料

材料：蒜薹、雞蛋、米飯

調料：料酒、鹽、雞精

做法

（1）將雞蛋打在碗裡，加點料酒，打成蛋液，待用。

（2）將蒜薹洗淨撈出，放在案板上切開。

（3）隨後，將切開的蒜薹下入沸水中焯至斷生，撈出。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

（5）接著，合入米飯，加點鹽調味翻炒翻炒。

（6）然後，合入蒜薹翻炒一下。

（7）最後，加點雞精炒勻，即可。