蒜蓉鮮蝦冬粉

基本介紹

• 中文名：蒜蓉鮮蝦粉絲
• 主要食材：蝦，粉絲

用料

材料

蝦

冬粉

小蔥

蒜

料酒

生抽

香油

鹽

做法

1. 1.先把蝦切背挑出裏面黑線，洗淨，放入香油，料酒，生抽，浸半個小時，同時把冬粉也放在水裡浸泡至軟。2.小蔥切小段，蒜剁碎，然後把軟的冬粉鋪在盤子上，在把醃好的蝦鋪在冬粉上面（浸泡的醬料不要倒掉）。3.開火倒油，放入蒜爆香，放一點點鹽，倒出鋪在蝦的上面，在把原先浸泡蝦的醬料用勺子澆到蝦跟冬粉上面，放蒸鍋蒸8.9分鐘，快好的時候放進蔥段，出鍋✌️。